NOTRE OFFRE SPÉCIALE TRAITEUR

PG Formation intervient à l'occasion de sessions de groupe ou directement au sein de votre entreprise pour vous former aux techniques de fabrication traiteur. En revisitant vos gammes de produits, l’objectif de ces stages est de définir avec vous les produits les plus compétitifs à produire, dans le respect de la qualité des matières premières et des exigences de vos clientsEt parce que votre réussite dépend également de toute l'organisation et de vos compétences en interne, nous vous proposons des formations et du conseil qui touchent à tous les aspects de votre entreprise sur Sarreguemines, Metz, Nancy, Strasbourg et Épinal. 

FORMATIONS

Techniques de fabrication
  • Snacking

  • Mignardises sucrées 

  • Mignardises salées

  • Pains surprises 

Management
  • Les fondamentaux du Management

  •  Les clés du management au féminin

  • Gérez les situations difficiles 

  • Fixez vos prix pour être rentable                                                    

  • Managez, Dynamisez et motivez votre  équipe  

  • Réalisez et optimisez votre inventaire

  • Prévenez les risques psychosociaux 

  • La communication dite non violente

Réglementaire
  • Hygiène & Sécurité alimentaire

  • Mise aux normes INCO - Allergènes

  • Plan de maîtrise sanitaire 

  • SST Initial

  • SST Recyclage 

  • Habilitation électrique

  • Gestes et postures 

  • Évacuation incendie & manipulation des extincteurs           

  • Méthodologie à l'évaluation des risques professionnels

Juridique
  • Préparez sereinement votre retraite

  • Rédigez et modifiez votre règlement intérieur                                                    

  • Rédaction et pratique des conditions générales de vente                                    

  • Embauche et contrat de travail 

  • Maîtrisez la pénibilité au travail

Marketing & Vente
  • Élaborez la stratégie commerciale adaptée à votre marché                                       

  • Mieux servir et fidéliser ses clients                                 

  • Boostez votre marge

  • Captez l'attention de vos clients pas vos linéaires

  • Organisez vos commandes

CONSEIL & ACCOMPAGNEMENT

Management

Optimisez la gestion

de vos tâches !

Informatique
  • Faites vos premiers pas avec l'informatique

  • Excel - Initiation

  • Excel - Perfectionnement

  • Word - Initiation

  • Word - Perfectionnement

  • Créez et animez vos présentations avec Powerpoint

  • Retouchez vos photos GIMP  

  • Démarrez avec Windows 10

  • Outils & Fonctionnalités Google