FORMATIONS - TECHNIQUES ALIMENTAIRES

PG Formation vous propose des formations et stages sur mesure en techniques de fabrication en groupe ou directement au sein de votre entreprise afin  de vous aider à améliorer vos gammes de produits. L’objectif de ces stages est de vous donner toutes les clés pour produire des produits de qualité, adaptés à la demande des clients et surtout rentables pour votre entreprise.

Formations

  • Pains spéciaux

  • Traditions Françaises

  • Baguettes Spéciales

  • Pains Blancs 

  • Pains nutritifs 

  • Viennoiseries

  • Wedding Cake

  • Gâteaux Sculpture 3D 

  • Croquembouches

  • Pièces Montées 

  • Gâteaux sans gluten et sans lactose           

  • Revisiter la pâtisserie  

  • Pâtisseries sur assiette               

  • Chocolat pralinés ou moulages   

  • Bredelle                                          

  • Pain d'épices                                

  • Biscuits de Noël

  • Snacking

  • Mignardises sucrées 

  • Mignardises salées 

  • Pizzaiolo et techniques 

  • Pains surprises  

  • Découpe et présentation des viandes ovines

PACKS

PACK FORM DUO’

2‭ ‬Formations‭ = -‬5%‭*‬

 

PACK FORM TRIO’

3‭ ‬Formations‭ = -‬10%‭*‬

 

PACK BOOST

1‭ ‬formation‭ + ‬Accompagnement personnalisé‭ = -‬5%‭**‬

 

PACK TURBO

2‭ ‬formations‭ + ‬Accompagnement personnalisé‭ = -‬10%‭**‬

‭* ‬Réduction pour les formations inter-entreprises applicable sur la moins chère

‭** ‬Réduction applicable sur la totalité du devis de l’accompagnement‭ ‬

personnalisé dans le cas de souscription à des formations inter-entreprises