NOTRE OFFRE SPÉCIALE BOULANGER

PG Formation vous propose des formations et stages sur mesure en techniques de fabrication spécialisées en boulangerie en groupe ou directement au sein de votre entreprise afin  de vous aider à améliorer vos gammes de produits. L’objectif de ces stages est de vous donner toutes les clés pour produire des produits de qualité, adaptés à la demande des clients et surtout rentables pour votre entreprise. Et parce que votre réussite dépend également de toute l'organisation et de vos compétences en interne, nous vous proposons des formations et du conseil qui touchent à tous les aspects de votre entreprise sur Sarreguemines, Metz, Nancy, Strasbourg et Épinal. 

FORMATIONS

Techniques de fabrication
  • Pains spéciaux

  • Traditions Françaises

  • Baguettes Spéciales

  • Pains Blancs 

  • Pains nutritifs 

  • Viennoiseries

Management
  • Les fondamentaux du Management

  • Les clés du management au féminin

  • Gérez les situations difficiles 

  • Fixez vos prix pour être rentable                                                    

  • Managez, Dynamisez et motivez votre équipe  

  • Réalisez et optimisez votre inventaire

  • Prévenez les risques psychosociaux 

  • La communication dite non-violente

Réglementaire
  • Hygiène & Sécurité alimentaire

  • Mise aux normes INCO - Allergènes

  • Plan de maîtrise sanitaire 

  • SST Initial

  • SST Recyclage 

  • Habilitation électrique

  • Gestes et postures 

  • Évacuation incendie & manipulation des extincteurs           

  • Méthodologie à l'évaluation des risques professionnels

Juridique
  • Préparez sereinement votre retraite

  • Rédigez et modifiez votre règlement intérieur                                                    

  • Rédaction et pratique des conditions générales de vente                                    

  • Embauche et contrat de travail 

  • Maîtrisez la pénibilité au travail

Marketing & Vente
  • Élaborez la stratégie commerciale adaptée à votre marché                                       

  • Mieux servir et fidéliser ses clients                                 

  • Boostez votre marge

  • Captez l'attention de vos clients pas vos linéaires

  • Organisez vos commandes

Informatique
  • Faites vos premiers pas avec l'informatique

  • Excel - Initiation

  • Excel - Perfectionnement

  • Word - Initiation

  • Word - Perfectionnement

  • Créez et animez vos présentations avec Powerpoint

  • Retouchez vos photos GIMP  

  • Démarrez avec Windows 10

  • Outils & Fonctionnalités Google

CONSEIL & ACCOMPAGNEMENT

Création d'entreprise

Accompagnement personnalisé à l'ouverture de votre boulangerie ! 

Management

Optimisez la gestion de vos tâches en boulangerie !